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En quoi le coing est-il bénéfique ?

Le coing fruit du cognassier retrouvé spécialement en automne, est l’un des plus anciens fruits découverts, il a était cultivé depuis plus de 4000 ans avant Jésus Christ et différemment utilisé au fil des civilisations. Pour les grecs c’était un symbole de fertilité et d’amour et ils l’assimilaient à la déesse Aphrodite. Les romains l’utilisaient plutôt comme arôme à leurs parfums et les arabes exploitaient ses vertus médicinales.  

En effet, ce fruit jaune apporte plusieurs bienfaits à l’organisme, il agit tel un anti-diarrhéique grâce à sa forte contenance en fibres et en tanins dont la combinaison régule le transit et permet d’éviter les diarrhées. Cependant, les fibres ont une fonction de plus, c’est celle de réduire le taux de cholestérol dans le sang et de diminuer les risque de contracter une pathologie cardiovasculaire, un diabète ou alors une éventuelle obésité. Le coing est aussi une source de cuivre, de potassium et de vitamine C qui sont indispensables pour le fonctionnement adéquat des différents systèmes de l’organisme.   

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